确实存在一些一本院校开设专科专业的情况，但这种情况相对较少，并且通常这些专业会以选修课的形式存在。以下是一些具体的例子：
郑州大学 和 河南大学都招收专科生，并且提供多个专业选择。
青岛科技大学、 青岛理工大学、 山东建筑大学、 泰山医学院和 济宁医学院等一本院校也设有专科专业。
四川工程职业技术学院和 四川建筑职业技术学院与本科院校联合培养，部分专业在一本批次录取。
浙江工商大学、 浙江海洋大学、 浙江财经大学、 温州大学和 杭州电子科技大学等一本院校也参与专升本招生。
建议
选择专业： 如果你对某个专业特别感兴趣，可以优先考虑那些在一本院校开设该专业的学校。 了解合作模式
关注政策：不同省份的招生政策和学校的专业设置可能有所不同，建议详细查看所在省份的招生考试院政策。
虽然有些一本院校开设专科专业，但这种情况并不普遍。在选择学校和专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学校的教学质量和就业情况。