高考390分的考生在选择本科专业时，可以考虑以下几种策略：
选择冷门专业
由于390分相对较低，可能无法达到本科一批次和一些重点大学的录取分数线，因此可以选择一些冷门专业的本科学校报考。这些专业可能包括理学、工学、农学、医学等类别中的非热门专业，如地质工程、建筑学、机械工程、数学、物理学等。
选择专科专业并计划专升本
可以选择报考专科类院校中的一些热门专业，如机电技术、计算机应用、酒店管理等。三年后，可以通过专升本的途径升入自己心仪的本科院校。
选择地方性大学和职业技术学院
高考390分的考生可以考虑报考地方性大学、专业性院校、民办院校和职业技术学院。这些学校和专业可能对于分数要求较低，提供更多的录取机会。
考虑提前批次和专科提升本科
可以尝试报考提前批的院校和专业，或者通过专科提升本科的途径，以增加录取机会。
了解并利用位次排名
通过查看自己在全省的位次排名，可以更准确地了解自己的竞争力。然后，可以筛选出往年录取最低位次与自己今年位次排名相近的大学，这些学校更有可能被录取。
选择专业时考虑热门与冷门
通常来说，某大学热门专业的录取分数会比冷门专业高很多。因此，在选择专业时，可以考虑选择一些录取概率较大的冷门专业，或者选择一些热门专业的专科专业，以便后续通过专升本进入本科阶段。
综上所述，高考390分的考生在选择本科专业时，可以通过选择冷门专业、报考专科并计划专升本、选择地方性大学和职业技术学院、考虑提前批次和专科提升本科、了解并利用位次排名以及选择专业时考虑热门与冷门等策略，来增加被录取的机会。