在广东民办本科选择专业时，可以考虑以下几类热门专业：
经济管理类专业
市场营销
国际贸易
电子商务
会计学
金融学
国际经济与贸易
计算机专业
计算机科学与技术
电子信息工程
软件工程
工程技术类专业
机械工程
电子信息工程
土木工程
电气工程及其自动化
艺术设计类专业
艺术设计
视觉传达设计
环境设计
医学类专业
临床医学
药学
生物工程
法律类专业
法学
教育类专业
学前教育
小学教育
汉语言文学
英语
其他专业
物流管理
人力资源管理
商务英语
选择专业时，建议结合自己的兴趣和长期职业规划，同时考虑专业的就业前景和发展潜力。例如，经济管理类专业在当前市场经济发展的背景下需求较大，就业机会较多；计算机专业作为热门专业，就业前景广阔；医学类专业则适合对医学感兴趣的学生。
此外，张雪峰老师建议民办本科学习工科、医学、法律等专业，因为这些专业在就业市场上有着较高的需求和较好的发展前景。
综合以上信息，广东民办本科可以选择的专业较多，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。