选择公办专科专业时，可以遵循以下原则和步骤：
兴趣与天赋
选择你热爱并且擅长的专业，这将使你在学习过程中保持动力和热情，有助于未来的职业发展。
就业前景
考虑专业的就业前景，选择当前及未来市场需求大、就业形势好的专业。例如，计算机科学与技术、电子电工、数字媒体等专业在数字化时代具有广阔的就业前景。
专业难度与录取率
根据自己的学习能力和兴趣，选择难度适中、录取率较高的专业。例如，医学类专业虽然前景广阔，但学习难度大、竞争激烈，因此要量力而行。
实际应用能力
优先选择应用型和技术性偏强的专业，掌握一技之长，以便毕业后能够顺利找到工作。
行业需求
了解不同行业的发展趋势和需求，选择有潜力的行业相关的专业。例如，铁道工程技术专业针对高铁铁路线路工程领域，就业前景较好。
证书与资质
考虑考取相关证书，提升自己的专业能力和竞争力。例如，动漫制作技术专业的学生可以考取动漫设计师等证书。
院校背景
选择具有良好教育资源和就业前景的院校，可以提高就业率。
个人职业规划
结合自己的长期职业规划，选择有利于自己未来发展的专业。例如，护理专业满意度高，就业前景好。
综合以上因素，选择公办专科专业时，应充分考虑自己的兴趣、天赋、职业规划以及市场需求，选择最适合自己的专业方向。同时，也要关注专业的难度和录取率，确保自己能够顺利入学并毕业。