陕西高校本科专业质量整体较高，具体表现在以下几个方面：
西安交通大学
高就业率：2018年和2019年连续两年本科毕业生平均就业率超过99%。
深造率高：钱学森班、数学试验班、物理试验班、化学生物试验班、计算机试验班、侯宗濂医试验班等拔尖创新人才培养试验班的深造率都很高，基本都超过90%。
西北工业大学
航空航天类专业：毕业生在航空领域就业率高，我国航空领域一半以上的重大型号总师、副总师为该校校友。
高就业率：航空航天类专业的毕业生平均就业率为95%以上。
这些数据表明，陕西高校在本科专业质量方面表现突出，特别是在航空航天、数学、物理、化学、生物、计算机和医学等学科领域具有明显优势。建议学生在选择高校和专业时，可以优先考虑这些学校的相关专业。