在泉州地区，有几所本科院校设有专科专业，具体如下：
福建商学院：
福建商学院是一所公办本科大学，位于福州。该校设置有多个专科专业，包括服装与服饰设计、工艺美术品设计、动漫设计等艺术类专科专业，以及传播与策划、休闲服务与管理、国际金融（中德合作）、旅行社经营与管理、现代移动通信技术等。
泉州信息工程学院：
泉州信息工程学院是一所民办本科院校，位于泉州。该校设置有电子信息工程技术、软件技术、会计、电子商务等专科专业。
泉州职业技术大学：
泉州职业技术大学也是一所民办本科大学，位于泉州。该校设置有19个专科专业，包括学前教育专业、酒店管理与数字化运营专业、工商企业管理、机电一体化技术、建筑室内设计、环境艺术设计、工程造价、现代物流管理等。
这些本科院校在专科专业方面各有特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。建议进一步了解各学校的详细专业设置和录取情况，以便做出更为明智的选择。