在安徽省， 安徽职业技术学院开设的专业数量最多，涵盖了资源环境与安全、能源动力与材料、土木建筑、装备制造、生物与化工、轻工纺织、食品药品与粮食、交通运输、电子与信息、财经商贸、旅游、文化艺术、教育与体育、公共管理与服务等多个专业大类，共计74个招生专业。
此外，宿州学院作为安徽省属综合性普通本科高校，也开设有56个本科专业，涵盖工学、管理学、理学、文学、经济学、艺术学、教育学、医学等八大学科门类。
建议学生在选择专科专业时，可以综合考虑各学校的优势专业、专业设置以及自身的兴趣和发展方向，选择最适合自己的院校和专业。