贵州省的专科专业涵盖了多个领域，以下是一些推荐的专业：
1. 教育类专业
师范类
幼儿教育
体育教育
2. 文学艺术类专业
汉语言文学
艺术设计
3. 工程技术类专业
机械设计制造及其自动化
材料科学与工程
电气工程及其自动化
电子科学与技术
计算机科学与技术
4. 医学类专业
临床医学
口腔医学
中医学
药学
护理学
5. 经济管理类专业
财会
金融
管理
6. 法律政治类专业
法学
政治学
7. 体育与健康类专业
体育教育
8. 其他类专业
大数据
交通运营管理
计算机应用技术
会计电算化
现代农业技术
生态农业技术
园艺技术
请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以各个学校官网公布的数据或最新发布信息为准。