选择出国留学的本科专业时，你可以考虑以下几个步骤和建议：
兴趣与专业方向
确定你对哪个领域感兴趣，比如理学、工学、文学、商学、社会科学、艺术、体育、医学或法学等。
考虑你的本科专业背景，选择与之相关或相近的专业方向。
学校声誉与排名
参考QS世界大学排名或目标国家的大学排行榜，选择声誉和排名较高的学校。
课程设置与研究方向
考察不同学校的课程设置和研究方向，选择与你兴趣相符且研究实力强的学校。
教学设施与实践机会
了解学校的实验室设施、科研平台以及与企业合作的项目机会。
校园生活与支持服务
考虑学校的住宿条件、校园文化活动、国际学生交流项目以及就业指导服务。
申请难易程度
根据目标国家的签证政策和申请程序，评估申请的难易程度。
例如，英国留学申请相对简单，美国申请程序复杂，加拿大由于移民政策影响，申请难度可能加大。
就业前景
考虑专业的就业前景，选择有利于未来职业发展的专业和学校。
以材料化学专业为例，你可以考虑以下方向：
继续深造材料化学：如果你对材料化学有浓厚的兴趣，可以选择继续在该领域深造。
跨专业选择：可以考虑商科、传媒等其他专业，这些专业通常对本科专业背景限制较少。
最后，不要忘记考虑个人的长远职业规划，选择能够帮助你实现职业目标的专业和学校。