根据最新的《职业教育专科专业目录》，公安专业的专科专业主要包括以下几类：
公安管理类
治安管理（专业代码：580101K）
道路交通管理（专业代码：580102K）
特警（专业代码：580103K）
警务指挥与战术（专业代码：580104K）
公安技术类
刑事科学技术（专业代码：580201K）
网络安全与执法（专业代码：580202K）
警犬技术（专业代码：580203K）
侦查类
刑事侦查（专业代码：580301K）
政治安全保卫（专业代码：580302K）
经济犯罪侦查（专业代码：580303K）
禁毒（专业代码：580304K）
这些专业涵盖了公安工作的各个方面，包括管理、技术和侦查等。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。例如，如果你对犯罪侦查感兴趣，可以选择刑事侦查专业；如果你希望从事公安管理工作，可以选择治安管理或警务指挥与战术专业。