根据2024年最新的排名信息，福州大专专业的排名如下：
福建船政交通职业学院
福建船政交通职业学院在师资力量上拥有国家级教学团队2个，国家级职业教育教师教学创新团队1个，省级教学团队8个，有国家级教学名师、全国技能能手及福建省杰出教师、省级教学名师、省级技能大师23人。专业推荐：航海技术、安全技术与管理、机电一体化技术。
福建信息职业技术学院
福建信息职业技术学院在师资力量上拥有1名享受国务院政府特殊津贴专家、福建省百千万工程领军人才，1个国家级职业教师教学创新团队，1名全国优秀教师，1名全国黄炎培“杰出教师奖”获得者，9名福建省优秀教师（先进工作者），省级名师、技能大师工作室3个。专业推荐：物联网应用技术、机电一体化技术、电子信息工程技术。
福州职业技术学院
福州职业技术学院在专业实力上与多个国外院校开展留学生、交换生、师资和员工培训等交流与合作，面向“一带一路”及非洲友好国家招收和培养专科学历国际学生，涵盖国际商务、计算机网络技术等12个专业。
福建水利电力职业技术学院
福建水利电力职业技术学院在多个方面表现优异，具体排名信息请参考官方发布的最新排名。
闽江师范高等专科学校
闽江师范高等专科学校在2023年福建高考投档分数线中表现突出，具体排名信息请参考官方发布的最新排名。
福建卫生职业技术学院
福建卫生职业技术学院在医学领域具有较高声誉，具体排名信息请参考官方发布的最新排名。
福建幼儿师范高等专科学校
福建幼儿师范高等专科学校在2023年福建高考投档分数线中表现优异，具体排名信息请参考官方发布的最新排名。
福建农业职业技术学院
福建农业职业技术学院在农业领域具有较高声誉，具体排名信息请参考官方发布的最新排名。
福建生物工程职业技术学院
福建生物工程职业技术学院在生物工程领域具有较高声誉，具体排名信息请参考官方发布的最新排名。
福建艺术职业学院
福建艺术职业学院在艺术领域具有较高声誉，具体排名信息请参考官方发布的最新排名。
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各学校的师资力量、专业特色、教学质量等因素。建议在选择专科学校时，可以综合考虑这些排名信息，选择最适合自己的学校和专业。