山东专科专业排名榜如下：
山东商业职业技术学院 （全国高职专科排名第1名）王牌专业：市场营销、云计算技术与应用
潍坊职业学院
（全国高职专科排名第9名）
王牌专业：数控技术、物流管理、园林工程技术、应用化工技术
烟台职业学院（全国高职专科排名第11名）
王牌专业：食品检测及管理、汽车检测与维修技术、模具设计与制造、软件技术
滨州职业学院（全国高职专科排名第12名）
王牌专业：护理、机械制造与自动化
日照职业技术学院（全国高职专科排名第13名）
王牌专业：水产养殖技术、建筑工程技术
淄博职业学院（全国高职专科排名第14名）
王牌专业：快递运营管理
威海职业学院（全国高职专科排名第17名）
王牌专业：机电一体化技术、电气自动化技术、市场营销、应用电子技术、软件技术
山东医学高等专科学校（全国高职专科排名第17名）
王牌专业：医学检验技术、临床医学、口腔医学、护理、康复治疗技术
山东科技职业学院（全国高职专科排名第21名）
王牌专业：服装设计与工艺、现代纺织技术、服装制版与工艺、化纤生产技术
德州科技职业学院（全国高职专科排名第22名）
王牌专业：计算机应用技术、大数据与会计、电子商务
此外，其他一些值得关注的院校和专业包括：
山东职业学院： 电气自动化技术 山东司法警官职业学院
山东中医药高等专科学校：护理、中药学
山东力明科技职业学院：临床医学
山东协和学院：临床医学
山东现代学院：临床医学
齐鲁医药学院：临床医学
菏泽医学专科学校：临床医学
济宁职业技术学院：艺术设计
潍坊食品科技职业学院：艺术设计
东营科技职业学院：艺术设计
山东轻工职业学院：艺术设计
齐鲁理工学院：艺术设计
菏泽职业学院：艺术设计
日照航海工程职业学院：艺术设计
山东文化产业职业学院：艺术设计
临沂大学：艺术设计
这些排名和王牌专业可以为考生选择专科院校和专业提供参考。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各院校的排名和专业的优势，做出最合适的选择。