在成人高考中，以下专业被认为是比较好毕业的专业：
人力资源管理：
该专业不考高等数学和概率论，考试难度相对较低，主要考察英语，适合备考压力较小的考生。毕业后可从事人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理等工作，职业发展前景广阔。
汉语言文学：
考试科目少且易考，大部分省份的考生符合条件可免考数学，选考英语，主要以记忆性的内容为主，适合不擅长数学的考生。毕业后可以从事文案策划、编辑、教师、公务员等多种工作，就业渠道较广。
学前教育：
考试内容与幼儿教育相关，多为基础性知识，如幼儿心理学、幼儿教育学等，对于有一定教育基础或对幼儿教育感兴趣的考生来说，比较容易掌握，考试通过率较高。毕业后可在幼儿园、早教机构等从事教育教学、教育管理等工作，工作环境较为稳定。
法律：
课程主要涉及各类法律法规和法律原理，没有特别难的科目，但需要考生有较好的记忆力来背诵大量的法律条文和案例分析。就业方向包括律师、法务、公务员等。
行政管理：
管理类专业相对容易毕业，学科设置接近生活，适合大众考生报考。毕业后可从事企业管理、行政管理等相关工作。
市场营销：
市场营销专业热门，就业前景好，可从事管理决策、营销管理、销售、公关、品牌传播等工作。该专业适合对市场营销感兴趣的考生。
会计学：
会计专业需求量大，就业面广，主要学习企业财务活动管理。毕业后可从事审计、统计、税务等方面的工作。
计算机应用技术：
随着互联网的迅速发展，计算机人才需求量大。毕业后可以从事软件开发、系统集成、网络管理员等工作。
这些专业不仅考试难度适中，而且就业前景较好。建议考生根据个人兴趣和职业规划选择最适合自己的专业。