截至2024年，德州学院设有多个本科专业，以下是一些主要的本科专业：
化学化工学院
化学工程与工艺（含过程装备与控制方向）
化学（含工业分析、药物合成与分析方向）
材料化学（含高分子材料方向）
环境工程（含环境监测与质量评价方向）
外国语学院
英语语言文学
国际商务英语
日语语言文学
俄语语言文学
英语教育
纺织服装学院
服装与服饰设计
服装与服饰设计（表演方向）
产品设计
非织造材料与工程
服装设计与工程
纺织工程
物理与电子信息学院
电子信息工程
电子信息科学与技术
物理学
应用物理学（生物物理方向）
电子信息工程（物联网方向）
电子信息工程技术
机电工程学院
机械设计制造及其自动化
能源与动力工程
自动化
制造自动化及测控工程
经济管理学院
市场营销
国际经济与贸易
会计学
工商管理
国际经济与贸易（专）
会计（专）
国际经济与贸易（中俄）
生命科学学院
生物科学（师范类）
生物技术
生物系统工程
食品质量与安全
数学科学学院
数学与应用数学
信息与计算科学
应用统计学
数据科学与大数据技术
信息管理学院
计算机科学与技术
信息管理与信息系统
网络工程
软件外包
计算机网络技术
计算机应用技术（中澳合作）
汽车工程学院
交通运输（汽车运用工程）
汽车服务工程
能源与动力工程（新能源汽车）
汽车检测与维修
机械制造与自动化
政法学院
法学
行政管理
思想政治教育（师范类）
法律事务
文学与新闻传播学院
汉语言文学
新闻学
对外汉语
历史与社会管理学院
历史学（师范类）
公共事业管理
资源环境与规划学院
地理科学（师范类）
自然地理与资源环境
人文地理与城乡规划
旅游管理
生态与园林建筑学院
风景园林
艺术设计（景观艺术设计）
园艺（园林规划设计方向）
医药与护理学院
护理学
制药工程
生物制药
口腔医学技术
护理
中澳合作护理
外国语学院
英语
商务英语
日语
俄语
英语教育
教育科学学院
学前教育（师范类）
学前教育（音乐方向）
小学教育（师范类）
应用心理学
美术学院
美术学
美术学（书法方向）（师范类）