番禺电大专科专业包括但不限于以下这些：
1. 金融管理
2. 证券与期货
3. 法律事务
4. 小学教育
5. 学前教育
6. 英语（经济贸易方向）
7. 汉语言文学
8. 广告设计与制作
9. 汽车运用与维修技术
10. 人力资源管理
11. 工商企业管理
12. 计算机网络技术
13. 建筑工程技术
14. 机电一体化技术
15. 药学
16. 护理学
17. 市场营销
18. 室内艺术设计
19. 应用韩语
20. 移动应用开发
21. 土木工程
22. 金融学
23. 工商企业管理
24. 教育技术学
25. 财务管理
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询番禺电大或访问其官方网站获取最新的专业信息