香港大学在多个学科领域都有卓越的表现，以下是部分被认为最好的本科专业：
建筑学：
香港大学的建筑学专业旨在培养学生具备基本建筑技术与知识，并为未来进一步学习打下坚实的基础。
土木工程：
该专业为学生提供全面的工程知识与实践训练。
计算机科学：
计算机科学专业为学生提供计算机科学的理论基础和实践技能。
机械工程：
机械工程专业的学生将学习机械系统的设计、分析、制造和维护。
环境科学：
环境科学专业关注环境问题的研究，培养解决环境问题的能力。
医学：
医学专业，特别是MBBS（内外全科医学士）和BDS（牙医），是香港大学非常受欢迎和竞争激烈的专业。
经济学：
经济学专业为学生提供经济理论、政策分析和数据分析的训练。
工商管理：
商学院提供的课程涵盖商业管理的各个方面，旨在培养学生的商业意识和领导能力。
法学：
法律专业，特别是LLB（法律学士），为学生提供法律理论和实践的训练。
教育学：
教育学专业为学生提供教育理论和实践的知识，培养教育工作者。
这些专业中，有些如牙医学、建筑学和法律等，通常被认为是香港大学的王牌专业，并在全球和亚洲排名中名列前茅。
请注意，专业的选择应考虑个人兴趣、职业规划和未来发展方向。