大学中设有专科专业的原因主要有以下几点：
升本和合并：
有些专科院校升级为本科院校后，仍保留有专科专业。此外，一些本科学校与专科学校合并，合并后的学校部分专业可能作为专科批次招生。
教学体系构建：
有些本科学校设置专科专业是为了构建更为完整的教学体系，提供从基础到专业的连续教育。这些专业通常是因为教学实力或资源尚未达到本科水平。
补充和加强学科建设：
本科院校在学科建设上可能存在空白或不足，通过开设专科专业可以补充和加强学科建设，提供更全面的学科领域，以满足社会对不同领域人才的需求。
教育政策和需求：
不同地区的教育政策和需求促使一些本科大学开设专科专业。专科层次的教育主要面向对职业技能有较高需求和意愿的学生，以便他们能够在毕业后找到工作。
培养层次全覆盖：
大学既有本科也有专科是为了培养层次的全覆盖，满足不同类型学生的教育需求。同一学科下，专科专业的学费通常较贵，教学条件部分共用，但本科生的就业相对较好。
历史沿革：
许多公办本科学校是由原专科院校在零几年升成的，因此这些学校既存在本科层次培养，也存在专科层次培养的情况。
综上所述，大学中设有专科专业主要是为了满足不同的教育需求、构建完整的教学体系、补充和加强学科建设，以及符合教育政策和历史沿革。