陕西函授本科专业推荐如下：
行政管理：
这是一个经典的管理类专业，适合希望从事行政管理或相关工作的学生。
日语：
适合对日本文化或商务感兴趣的学生，就业前景较好。
英语：
英语专业需求广泛，适合希望从事翻译、教育或国际贸易等工作的学生。
小学教育：
适合希望从事教育工作的学生，特别是小学教育领域。
电子商务：
随着电商行业的快速发展，该专业需求较大，适合希望从事电子商务相关工作的学生。
工商企业管理：
适合希望从事企业管理和市场营销等工作的学生。
会计学：
会计专业需求稳定，适合希望从事财务、审计或会计相关工作的学生。
计算机科学与技术：
随着互联网和信息技术的发展，该专业需求较大，适合希望从事计算机相关工作的学生。
机械设计制造及其自动化：
适合希望从事机械设计和制造相关工作的学生。
国际经济与贸易：
适合希望从事国际贸易和商务工作的学生。
汉语言文学：
适合希望从事文学研究和教育工作的学生。
法学：
适合希望从事法律相关工作的学生。
护理学：
医疗健康行业需求较大，适合希望从事护理工作的学生。
学前教育：
适合希望从事幼儿教育工作的学生。
网络工程：
随着网络技术的普及，该专业需求较大，适合希望从事网络相关工作的学生。
物联网工程：
物联网是未来的发展趋势，该专业需求较大，适合希望从事物联网相关工作的学生。
建议在选择专业时，结合个人兴趣、职业发展规划和就业前景等因素进行综合考虑，选择最适合自己的专业。