如果您想从厨师专业升本到本科专业，以下是一些可能的途径：
专升本
适合目前在读专科类烹饪专业的学生，在校期间可以报考升本，通常只有一次机会。
成人高考
较为受欢迎的学历提升方式，通过率高，授课形式灵活，适合在职人员。
自考
考生可以自学或参加业余辅导班，完成所有课程并通过考试后，可获得国家承认的本科学历。
网络教育
提供灵活的学习时间和方式，适合在职人员提升学历。
国家开放大学
提供远程教育和成人教育，适合在职人员提升学历。
本科升学
毕业生可以选择相关的本科专业，如酒店管理、餐饮管理等，以拓宽知识面和职业技能。
其他途径
可以先上高职类学校学厨艺，然后专升本上一个营养类专业，学习营养搭配相关知识。
为了成功升本，您需要具备一定的学习基础和实践经验，可以通过自学、参加培训班或工作实践提高技能水平和理论知识。在考试前，了解考试内容、要求，制定复习计划，注重练习和巩固知识，并做好心理准备。
您还需要注意，不同的升本途径可能有不同的申请条件和考试时间，建议您提前规划并做好准备。