在考研调剂过程中， 调剂老师或系统通常能看到本科专业信息。具体信息如下：
考研报名信息中包含本科院校信息：
考研报名信息里包括本科院校的，这些信息在调剂系统里面都能看到。
调剂系统可以查看本科学校：
调剂系统通常是能够看到本科学校的，因为调剂是在录取结束后的一个阶段，学校会公布调剂信息，包括可调剂的专业、可调剂的学校等。
本科专业信息对调剂有影响：
有些调剂系统可能会要求考生填写本科专业信息，以便匹配适合的研究生专业，并提供相应的调剂信息。在这种情况下，考生可以在调剂系统中看到自己本科专业的相关信息。
部分学校和专业有特定要求：
有些学校和专业在调剂时会有特定的要求，例如要求调剂生的本科专业必须为某一特定大类或专业。这种情况下，调剂系统或学校会明确要求考生提供本科专业的信息。
综上所述，考研调剂时，调剂老师或系统通常能看到本科专业信息，具体是否能看到以及看到的内容可能会因系统设置和学校要求而有所不同。建议考生在调剂过程中仔细了解并遵循相关学校和系统的具体要求。