开封市拥有几所高等教育机构，它们提供不同的本科专业。以下是开封市部分本科专业的排名信息：
河南开封科技传媒学院
新闻学：评分5.0，参与人数13
机械设计制造及其自动化：评分5.0，参与人数6
数学与应用数学：评分5.0，参与人数5
通信工程：评分4.8，参与人数44
计算机科学与技术：评分4.7，参与人数21
日语：评分4.7，参与人数19
测控技术与仪器：评分4.7，参与人数12
金融学：评分4.6，参与人数160
英语：评分4.6，参与人数140
会计学：评分4.6，参与人数97
开封大学
电气自动化技术
应用化工技术
旅游管理
酒店管理与数字化运营
服装与服饰设计
大数据与会计
机械制造及自动化
请注意，这些排名信息可能不是最新的，因为排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、就业率等）的变化而变化。建议直接咨询相关学校或访问学校官网获取最新的专业排名信息。