广东广州的专科大学包括以下几所：
广东轻工职业技术大学（本科学校，招收专科层次学生）。
广州科技职业技术大学（本科院校，招收专科批次的考生）。
广东交通职业技术学院。
广东水利电力职业技术学院。
广东南华工商职业学院。
广州民航职业技术学院。
广州番禺职业技术学院。
广州铁路职业技术学院。
广东财经职业学院。
广东工程职业技术学院。
广东工贸职业技术学院。
广东行政职业学院。
广东机电职业技术学院。
广东建设职业技术学院。
广东科贸职业学院。
广东科学技术职业学院。
广东理工职业学院。
广东岭南职业技术学院。
广东农工商职业技术学院。
私立华联学院。
民办南华工商学院。
广州珠江职业技术学院。
广州现代信息工程职业技术学院。
广东邮电职业技术学院。
广州南洋理工职业学院。
广东司法警官职业学院。
广州松田职业学院。
广东省外语艺术职业学院。
广州城建职业学院。
广东文理职业学院。
31. 广东南方职业学院。
这些院校中，有些是公办院校，有些是民办院校，涵盖了多个专业领域，包括理工、财经、管理、艺术等。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。