福建师范大学的专业排名如下：
音乐与舞蹈学专业（5星级）
马克思主义理论专业（4星级）
教育学专业（4星级）
体育学专业（4星级）
地理学专业（4星级）
世界史专业（4星级）
中国语言文学专业（4星级）
美术学专业（4星级）
艺术学理论专业（4星级）
计算机科学（全球前1%学科）
环境/生态学（全球前1%学科）
化学（全球前1%学科）
生物工程（国家级一流本科专业）
生物科学（国家级一流本科专业）
高分子材料与工程（国家级一流本科专业）
舞蹈学（国家级一流本科专业）
运动（国家级一流本科专业）
建议：
音乐与舞蹈学专业和 美术学专业在多个排名中均表现优异，是福建师范大学的顶尖专业。
计算机科学、 环境/生态学和 化学等学科在全球ESI排名中位于前1%，显示出较强的学术实力和研究水平。
生物工程、 生物科学和 高分子材料与工程等专业被评为国家级一流本科专业，说明这些专业在教学质量和研究水平上得到了广泛认可。
这些排名信息综合了不同来源的数据，建议考生和家长在选择专业时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要关注专业的具体课程设置、师资力量和就业前景等方面。