高职本科专业是指 在高等教育体系中，通过本科层次的专业学位教育，培养具有高级应用技能的人才。这种教育形式注重职业导向和实践操作能力，通常包括理论知识和实践技能培训，旨在使学生具备专业知识和技能，能够胜任职业教育教学、管理、研究工作，并具备良好的职业素养和人文素养。
高职本科与普通本科共同构成中国高等教育体系的全日制本科层次，但高职本科更加侧重于职业技能的培养，适合已经有明确职业规划或对实践操作能力要求较高的学生。
综上所述，高职本科专业是一种注重职业导向、实践操作能力强、教学资源丰富的本科教育形式，旨在培养高级应用技能的人才，满足社会对技能型人才的需求。