二本院校开设专科专业的原因主要有以下几点：
传统专业保留：
有些学校在自己专科阶段有一些传统的专业非常成熟，并且就业前景非常好。当学校升办本科之后，这些传统专业既有本科阶段的专业又有专科阶段的专业，因此被保留下来。
新兴专业需求：
有些新兴的专业不需要掌握很多理论，但需要更多的实践锻炼，这些专业最适合专科教育。因此，这些专业在本科院校里以专科专业的形式开办。
历史沿革：
很多本科院校是由原先的专科院校升格而成，或者在院校整合过程中合并了一些专科院校。这些学校历史上很多专业都是专科层次，因此尽管它们现在是本科院校，但仍有一部分专业在专科批次招生。
全学科教学体系：
本科院校开设专科专业也有是为了构建全学科的教学体系。有些课程在本科阶段设置，但教学实力等没有达到本科水平，因此以专科专业的形式开设。
市场需求：
有些学校开设专科专业是为了满足市场需求，这些专业可能更侧重于实践技能的培养，适合专科生的学习需求。
财政和影响力：
有些学校开设专科专业是为了扩大自己的财政来源和影响力，因为专科层次的招生相对容易，且学费较低。
总的来说，二本院校开设专科专业是多方面因素的综合考虑，包括传统专业的保留、新兴专业的需求、历史沿革、全学科教学体系的构建、市场需求以及财政和影响力等。