下沙地区的专科专业包括：
1. 杭州职业技术学院：涵盖经济、管理、艺术等多个学科领域，以工科专业为特色。
2. 浙江水利水电学院：设有商业、贸易、会计等专业，旨在培养应用型、技能型人才。
3. 杭州市下沙区金城职业学校：主要专业包括机电工程、数控技术、车辆维修与检测等。
4. 杭州信息职业技术学院：主要专业包括计算机科学与技术、电子信息工程、云计算技术等。
5. 浙江经贸职业技术学院：主要专业包括商务英语、市场营销、财务管理等。
6. 杭州万向职业技术学院：主要专业包括机电一体化技术、数控技术、汽车维修技术等。
7. 浙江警官职业学院：围绕“警官、司法”行业设置专业。
8. 浙江特殊教育学院：专门培养特殊教育专业人才。
9. 杭州电子科技职业学院：以电子科技类专业为主，培养电子信息技术相关的应用型人才。
10. 浙江经济职业技术学院：以经济管理类专业为主，培养经济管理和商务相关的应用型人才。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和学校进行报考。