日本艺术大学的本科专业包括多个方向，以下是一些主要的艺术类专业及其相关课程：
美术学系
绘画专业：日本画、油画、版画、壁画、油画技巧。
雕刻专业：木雕、金属雕刻、石头雕刻、赤陶。
设计专业：环境设计、电影画像设计、插画设计、装饰设计。
工艺专业：工艺基础、雕金、锻金、铸金、漆艺、陶艺、织染。
建筑专业：建筑设计、建筑构造、环境设计、建筑理论。
研究生美术研究系
绘画专业、雕刻专业、工艺专业、设计专业、建筑专业、艺术学专业、高级艺术表现专业、文物保存学专业。
作曲系
研究有关作曲的实际技巧及理论。
乐器系
钢琴、风琴、古代音乐、弦乐、打击乐。
指挥系，乐理专业
日本传统音乐系。
写真学科
摄影专业致力于培养摄影师，不仅掌握摄影技术，而且掌握了广泛的艺术教育和知识，并针对时代的需求进行广泛的教育。
映画学科
电影专业主要从“艺术创造”和“信息传播”两个方面进行探索，以新的视角捕捉新影像文化。
音乐学科
课程分为作曲·理论、音乐教育、声乐、钢琴、弦·管打乐、信息音乐这六个课程。
文艺学科
文学专业旨在培养学生的文学创造力和表现力，领域不仅局限于诗歌、小说、戏曲、批评，还涉及到更为广泛的新闻界。
戏剧学科
包括剧本、表演、演技、照明、舞蹈、设备。
放送学科
涉及广播相关的内容。
设计学科
包括各种设计课程。
此外，一些大学还提供专门的硕士和博士课程，例如东京艺术大学的艺术研究科、音乐研究科、映像研究科和国际艺术创造研究科等，涵盖了更广泛的艺术领域和深入研究。
建议在选择艺术类专业时，详细了解各大学的具体课程设置和教授的研究方向，以便找到最适合自己的学习环境。