食品生物本科专业主要包括：
食品科学与工程：
培养具有食品加工工艺、食品工程设计、食品分析与检验和食品质量控制等实践能力的专业人才。
食品质量与安全：
专注于食品卫生与检验、食品质量控制与安全性评价、食品加工与保藏的专业。
烹饪与营养教育：
侧重于培养烹饪和营养方面的教育人才。
食品生物技术：
研究食品化学、食品微生物学、食品加工与检验等方面的知识和技能。
生物制药：
培养能够从事生物医药产品生产、工程设计、研制与开发等方面工作的人才。
生物工程：
涉及生物技术的应用，包括发酵食品生产技术、乳制品加工技术等。
食品营养与检测：
以食品检验技术为特色，培养食品分析与检验、产品质量安全控制等方面的人才。
食品加工与安全：
为食品生产和安全管理领域培养具有解决实际问题能力和创造力的应用型人才。
这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，使其能够在食品生产和加工、质量控制、新产品研发、食品安全检验等领域工作。