云南冶金相关的本科专业主要包括：
1. 钢铁冶金技术
2. 机械制造及其自动化
3. 电气自动化技术
4. 计算机应用技术
5. 热能动力工程
6. 宝玉石鉴定与加工
7. 工程地质勘查
8. 工程测量技术
9. 测绘工程技术
10. 测绘地理信息技术
11. 摄影测量与遥感技术
12. 矿山智能开采技术
13. 矿物加工技术
14. 环境工程技术
15. 安全技术与管理
16. 电力系统自动化技术
17. 钢铁智能冶金技术
18. 有色金属智能冶金技术
19. 金属智能加工技术
20. 储能材料技术
请注意，专业设置可能会根据社会需求和学校特长进行调整，具体信息以学校公布的数据为准。