在澳洲本科留学时，以下几个专业是热门且具有优势的选择：
工程专业
广泛的专业范围：包括环境工程、化学工程、材料工程、机械工程、电子电气工程、土木工程、矿务工程等。
高就业率和薪资：工程类人才需求量大，学生毕业后容易找到相关工作，薪资水平较高。
会计专业
就业面广：各行各业都急需会计人才。
申请便利：几乎所有的学校都开设了会计课程，会计硕士课程也无需相关的本科学术背景即可申请。
高薪：澳洲会计年薪可达到8-10万澳元/年。
IT专业
多个方向：包括软件工程、网络工程、网络安全、电子商务、信息系统等。
移民紧缺职业：IT专业的多个分支都属于澳洲移民紧缺职业，就业率和起薪相对较高。
实用性强：课程设置具有很高的实用性，传授的技术和技能覆盖了IT行业的多个领域。
旅游酒店管理专业
行业闻名：澳洲的旅游行业世界闻名，旅游酒店管理专业也是热门专业之一。
丰富的实习和就业机会：高质量的教学水平吸引了大量中国留学生。
教育专业
高社会地位：教师社会地位高，属于政府公务员，收入稳定，工作时间短，假期长，就业机会多。
教育质量高：澳洲的教育质量在世界上位居前列。
商科专业
热门学科：包括会计、金融、贸易、营销等。
实践性强：注重实践教育和行业联系，提供实习和就业机会。
高就业率：商科专业就业率高，薪资水平也较为可观。
计算机科学和信息技术
强大实力：澳大利亚在计算机科学和信息技术领域具有强大实力。
紧密的行业合作：教育机构与科技行业紧密合作，提供实践项目和实习机会。
医学和健康科学
高声誉：澳洲的医学和健康科学领域备受推崇。
丰富的实习机会：课程注重实践和临床经验，提供丰富的实习机会。
环境科学和可持续发展
自然资源丰富：澳洲以其丰富的自然资源和环境保护意识而闻名。
专业选择多样：包括环境科学、环境工程、可持续发展等。
传媒业
发达的产业：澳洲的传媒业较为发达，专业涵盖新闻类、大众传播和媒体类等。
根据以上信息，学生在选择澳洲本科留学专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个专业的就业前景、薪资水平、移民政策以及个人兴趣等因素，选择最适合自己的专业。