山东大学承认的专科专业包括：
1. 药学（大专）
2. 护理（大专）
3. 计算机信息管理（大专）
4. 计算机应用技术（大专）
5. 机电一体化技术（大专）
6. 新闻学（大专）
7. 英语（大专）
8. 法律事务（大专）
9. 市场营销（原销售管理专业）（大专）
10. 酒店管理（大专）
11. 物流管理
12. 动漫设计与制作
建议：
药学、护理、计算机类等专业是山东大学的传统强项，具有较高的就业前景，建议优先考虑。
市场营销、酒店管理专业与山东大学的品牌专业相关，也具备较好的就业优势。
物流管理和动漫设计与制作是近年来较为热门的专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。