德州有多所本科学校和专科专业，以下是具体的学校和专业信息：
德州学院 本科学校：
德州学院是一所山东省综合性普通公办本科院校，始建于1971年，前身是德州师范专科学校。2000年经教育部批准更名为德州学院。学校设有24个学院，72个本科专业。
山东华宇工学院
本科学校： 山东华宇工学院是由德州亚太集团有限公司出资举办，经教育部批准设立的一所全日制普通本科高校。学校的前身是成立于2002年的德州华宇学校，2014年升格为全日制普通本科高校。学校设有11个教学单位，开设30个本科专业和15个高职专业。德州职业技术学院
专科学校： 德州职业技术学院是一所国家教育部备案、山东省政府批准、独立设置的高等职业院校。学院设有主校区和青岛校区，面向全国招生。学院开设36个专科专业和13个试点本科专业。山东文化艺术职业学院
专科学校： 山东文化艺术职业学院是一所公办全日制普通高等职业院校，隶属于山东省文化和旅游厅。学院设有多个二级学院，开设多个艺术类专业和普通类专业。德州科技职业学院
专科学校： 德州科技职业学院是一所国家教育部备案、山东省政府批准、独立设置的高等职业院校。学院设有主校区和青岛校区，面向全国招生。学院开设36个专科专业和13个试点本科专业。德州工程职业学院
专科学校：
德州工程职业学院是一所公办全日制普通高等职业院校，隶属于德州市人民政府。学院设有多个二级学院，开设多个工程类专业和实用技能类专业。
这些学校在提供本科和专科专业方面各有侧重，涵盖了工、理、文、经、管、法、艺术等多个学科门类，能够满足不同学生的求学需求。建议学生在选择学校和专业时，综合考虑自身的兴趣、职业规划以及学校的教学质量和就业情况。