西安电子科技大学确实设有专科专业。虽然该校主要以本科生和研究生教育为主，但仍有专科专业可供选择。具体来说，西安电子科技大学继续教育学院提供包括计算机科学与技术、电子信息工程、通信工程、空间信息与数字技术、信息工程、微电子科学与工程、电磁场与无线技术等在内的专科专业。
关于女生数量的问题，虽然不同时间点的数据可能有所不同，但总体来说，西安电子科技大学的女生比例相对较低。有资料显示，男女比例大约为5比1或7比1，也有说法是女生大约占4比1。这些数据表明，西安电子科技大学的学生群体以男生为主，女生相对较少。
综上所述，如果你有意报考西安电子科技大学的专科专业，可以关注该校继续教育学院发布的最新招生信息。同时，建议提前了解并确认相关信息，以确保能够顺利入学。