二本院校的专科专业通常涵盖多个领域，包括但不限于以下几类：
工程技术类专业：
如机械工程技术、电子信息工程技术、建筑工程技术等。
农林类专业：
如农学、林学、园艺、动物科学等。
医药卫生类专业：
如临床医学、护理学、药学等。
经济贸易类专业：
如国际经济与贸易、金融学、市场营销等。
文化教育类专业：
如汉语言文学、历史学、教育学等。
理学类专业：
如数学与应用数学、物理学、化学等。
社会科学类专业：
如社会学、心理学、法学等。
哲学类专业：
如哲学、逻辑学、宗教学、伦理学等。
此外，一些一本大学也开设专科专业，例如北京交通大学、内蒙古大学等。这些学校通常在本科教育方面表现优秀，同时也提供专科教育，以满足不同学历层次的学生需求。
具体到某些二本院校，如河南工程学院，其专科专业较为丰富，涵盖了多个领域，并且学院在二本教育方面也表现优秀。
建议在选择二本院校的专科专业时，学生应根据自己的兴趣和职业规划，仔细了解各个专业的课程设置、教学资源和就业前景，以便做出最合适的选择。