河北农业大学开设的专科专业包括：
农林牧渔大类
园艺技术
畜牧兽医
兽医生产与营销
农业经济管理
法律大类
法律事务
土建大类
环境艺术设计
建筑工程技术
财经大类
金融保险
会计电算化
电子信息大类
计算机应用技术
轻纺食品大类
食品加工技术
食品营养与检测
公共事业大类
涉外事务管理
交通运输大类
汽车运用技术
文化教育大类
旅游英语
文秘
生化与药品大类
生物制药技术
材料与能源大类
农业机械工程
环保、气象与安全大类
水环境监测与保护
环境监测与治理技术
其他专业
农业电子商务
农业机械化及其自动化
农业建筑环境与能源工程
农业水利工程
园林技术
农业生态环境保护技术
农村区域发展
农产品质量与安全
食品科学与工程
生物技术
这些专业涵盖了农业、工程、法律、财经、电子信息、轻纺食品等多个领域，满足了不同学生的需求。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。