中职专业和专科专业在多个方面存在区别，主要包括以下几个方面：
学历层次
中专是中等专业学校的简称，学历层次为中专，相当于高中学历。
专科是高等专科学校，学历层次为大专，高于中专。
学习内容
中专注重实践操作和技能培训，学习内容相对较少，学生毕业后可以直接从事相应的实际工作。
专科学习内容更加深入和全面，既包括理论知识的教授，也注重实际操作的技能和实际应用。
学制
中专的学制通常为3年。
专科的学制为2-3年。
职业发展方向
中专毕业生一般具备某一具体技能，适合直接从事相关职业工作。
专科毕业生既可以从事具体的操作岗位，也可以从事管理、教学等方面的工作，具有更广泛的职业发展空间。
报考条件和招生对象
中专的招生对象主要是初中毕业生，通过中考或免试入学。
专科的招生对象主要是高中毕业生和职校毕业生，通过高职单招或高考入学。
就业待遇
在就业市场上，中专学历一般比大专低一些，但后期发展取决于个人能力和公司业绩等因素。
社会认可度
大专的学历在社会上的认可度通常高于中专，更有利于毕业生在职场上的长远发展。
综上所述，中职专业和专科专业在学历层次、学习内容、学制、职业发展方向、报考条件和招生对象、就业待遇以及社会认可度等方面均存在明显的区别。选择哪种教育类型，应根据个人的职业规划和发展需求来决定。