河南成人专科专业包括：
1. 学前教育
2. 会计
3. 行政管理
4. 工商企业管理
5. 市场营销
6. 人力资源管理
7. 计算机应用技术
8. 机电一体化技术
9. 建筑工程技术
10. 工程造价
11. 电子商务
12. 药学
13. 动物医学
14. 农学
15. 计算机科学与技术
16. 园林
17. 林学
18. 电气工程及其自动化
19. 能源与动力工程
20. 化学工程与工艺
21. 测绘工程
22. 土木工程
23. 中药学
24. 心理学
25. 生物科学
26. 地理科学
27. 财务管理
28. 小学教育
29. 法学
30. 物流管理
31. 公共事业管理
32. 工程管理
33. 物业管理
34. 金融管理
35. 汉语言文学
36. 护理学
37. 康复治疗学
38. 针灸推拿学
39. 医学检验技术
40. 口腔医学
41. 音乐学
42. 美术学
43. 广播电视编导
44. 艺术设计
45. 视觉传达设计.
建议选择专业时，考生可以根据自身特长、职业规划及兴趣爱好来进行选择，同时考虑未来从事的工作领域。例如，如果希望从事教育行业，可以选择小学教育、学前教育等专业；若有意向进入IT行业，计算机应用技术、机电一体化技术等专业是不错的选择。