自考大专中， 最容易通过且最快可以毕业拿证的专业包括：
行政管理：
此专业不需要考数学和英语，考试科目相对较少，因此通过率较高。
人力资源管理：
该专业也不需要考数学和英语，且相对其他专业难度较低，主要学习内容涉及人力资源的规划、招聘、培训和绩效管理等方面。
汉语言文学：
此专业考试科目少，以记忆性的内容为主，可以提升内在修养，且不需要考数学和英语。
会计学：
虽然有一定的难度，但也被认为是自考专科中相对容易过关的专业之一。
工商企业管理：
该专业也是文科类专业，相对来说比较好考。
学前教育：
此专业针对想从事教育行业的考生，考试简单通过率高，且可以拿到名校文凭。
建议选择适合自己的专业，可以结合自己的兴趣和职业规划来选择。如果英语和数学基础较弱，建议选择不需要考这两门科目的专业，如行政管理、汉语言文学等。