合肥一流本科专业包括以下几所学校的名单：
合肥大学
机械设计制造及其自动化
计算机科学与技术
软件工程
化学工程与工艺
生物工程
数学与应用数学
经济工程
小学教育
新闻学
工业设计
电子信息工程
自动化
交通工程
环境工程
物流管理
合肥经济学院
视觉传达设计
金融学
电子信息工程
财务管理
合肥工业大学
信息管理与信息系统
车辆工程
资源勘查工程
电气工程及其自动化
测控技术与仪器
机械设计制造及其自动化
制药工程
食品科学与工程
材料成型及控制工程
建筑学
土木工程
新能源材料与器件
物联网工程
工业工程
工商管理
合肥学院
机械设计制造及其自动化
计算机科学与技术
软件工程
化学工程与工艺
生物工程
数学与应用数学
经济工程
物流管理
新闻学
旅游管理
合肥城市学院
土木工程
建筑环境与能源应用工程
建筑电气与智能化
建筑学
合肥师范学院
小学教育
应用心理学
光电信息科学与工程
安徽大学
国际经济与贸易
汉语国际教育
编辑出版学
生态学
测绘工程
生物工程
信息管理与信息系统
市场营销
人力资源管理
行政管理
绘画
经济统计学
金融数学
俄语
德语
这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科门类，体现了合肥地区高等教育的全面发展和优势专业的集中展示。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自身的兴趣和职业规划，以及各个学校的专业特色和就业前景。