学厨艺的本科专业主要包括：
烹饪与营养教育：
这个专业不仅教授烹饪技能，还涵盖营养学、食品安全、餐饮管理等知识。
食品科学与工程：
这个专业关注食品的生产、加工、储存及其安全等方面。
旅游管理：
这个专业适合对酒店管理、餐饮服务感兴趣的学生。
西餐工艺：
专注于西餐的制作和烹饪技术。
中西面点工艺：
学习中西式面点制作的专业。
烹调工艺与营养：
这是一个国家级教改试点专业，注重烹饪技术和营养学的结合。
选择哪个专业取决于你对美食的喜好以及未来的职业规划。每个专业都有其独特的课程内容和就业方向，建议根据自己的兴趣和实际情况进行选择