晋江职业中专学校提供的专业主要包括：
1. 电子信息类专业：
电子技术应用
机电技术应用
工业机器人技术应用
计算机平面设计
动漫与游戏制作
数字媒体技术应用
计算机网络技术
网络信息安全
2. 财经商贸类专业：
商务英语（跨境电商方向）
会计事务
纳税事务
3. 艺术设计类专业：
服装设计与工艺
物流服务与管理
电子商务
物联网技术应用
4. 其他专业：
油气储运工程
建筑工程
工程造价
机械设计制造及自动化
应用化工技术
汽车服务工程技术
计算机应用工程
软件工程技术
信息安全与管理
大数据与财务管理
请注意，专业设置可能会随时间变化，建议直接咨询学校或访问其官方网站获取最新信息