华东理工大学的本科专业目录如下：
法学 ：法学、社会工作、社会学、知识产权。
工学
安全工程、材料成型及控制工程、材料化学、材料物理、测控技术与仪器、电气（中外合作办学）、电气工程及其自动化、风景园林、复合材料与工程、高分子材料与工程、工业设计、光电信息科学与工程、过程装备与控制工程、化工与制药（中外合作办学）、化学工程与工艺、环境工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、能源与动力工程、轻化工程、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全、无机非金属材料工程、信息工程。
管理学
财务管理、工程管理、工商管理、公共事业管理、管理科学与工程、行政管理、会计学、劳动与社会保障、人力资源管理、物流管理。
经济学
国际经济与贸易、经济学。
理学
化学、生物技术、生物科学、数学与应用数学、信息与计算科学、应用化学、应用物理。
其他专业
人工智能、机器人工程、生物工程、制药工程、油气储运工程、资源循环科学与工程、轻化工程、能源与动力工程、环境工程、储能科学与工程、软件工程、核化工与核燃料工程、核工程与核技术、测绘工程、电子信息工程、金属材料工程、自动化、热能与动力工程。
建议：
具体专业设置可能会随时间有所变动，建议在正式填报志愿前，查阅学校最新公布的专业目录以获取最准确的信息。
部分专业有特定的选科要求，例如物理和化学，学生在选择专业时需要注意这些要求。