香港城市大学提供丰富的本科专业，涵盖商科、理工科和人文社科等多个领域。以下是具体的专业设置：
商科与管理
全球商业管理
计算金融和金融技术
会计学
商业经济学
金融
全球商业系统管理
信息管理
工商管理等
理工科
建筑工程
土木工程
建筑研究
建筑与测量
测量学
生物医学工程
计算机科学
创意媒体
计算机与数据工程
电子与电气工程
信息工程
微电子工程
材料科学与工程学
航空航天工程
机械工程
核与风险工程
智能制造工程等
人文社科
中文与历史
英语
语言学与语言应用
数字电视与广播
媒体与传播
国际关系与全球事务
公共政策与政治
犯罪学和社会学
心理学
社会工作
化学
计算数学
物理
生物科学
生物医学
兽医
新媒体
创意媒体
数据科学
数据与系统工程
能源科学与工程
环境科学与工程等
此外，香港城市大学还提供一些特色专业，如人工智能、天文学、化学工程、化学、计算机科学、能量与环境学、工业工程与管理学、数学、纳米科学、物理学、生物学、生物医学工程、分子生物学、进化生物学、海洋生物学、医药革新、生物医学、工商管理、计量经济学、运筹学、精算学、经济学、传播学、教育学等。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和学术实力，从而选择最适合自己的发展方向。