专升本是否可以学习本科专业，取决于具体的专升本类型和相关政策。
统招专升本
原则上不允许跨专业：普通专科应届毕业生只能选择与专科阶段所学专业相对口的本科专业。跨专业报考通常受到限制，且一般只能报考本省内设有相关对口专业的高校，不允许跨省报考。
有特殊情况：虽然原则上不允许换专业，但有些院校可能在特定情况下允许学生换专业，例如广州南方学院在2021年普通专升本招生计划中表示，就读学生可申请自由转专业。
成人高等教育专升本
没有专业报考限制：学生可以根据自己的情况选择报考意向专业，不受专科阶段所学专业限制。
建议
提前规划：在选择专升本时，应提前了解所在省份和目标院校的具体政策，确保所选专业符合自己的兴趣和未来发展规划。
咨询院校：如果有换专业的需求，建议直接咨询目标本科院校的相关部门，了解是否有特殊政策或例外情况。
综上所述，虽然统招专升本在原则上不允许跨专业，但仍有部分院校提供特殊政策，而成人高等教育专升本则完全开放了专业选择。因此，具体情况还需根据个人选择和所在省份的政策来确定。