徐州的本科院校包括：
中国矿业大学
本科专业：涵盖工学、理学、管理学、文学、法学、经济学、教育学、艺术学等多个学科门类。
江苏师范大学
本科专业：涵盖文、史、哲、经、法、教、理、工、管、艺术等多个学科。
徐州医科大学
本科专业：以医学为主，包括临床医学、基础医学、生物学、药学、公共卫生与预防医学等。
徐州工程学院
本科专业：以工科为主，包括理、工、文、法、经、管、艺术等多个学科门类。
南京师范大学徐州分校
本科专业：以师范教育为主，设有多个本科专业。
南京医科大学徐州临床医学院
本科专业：以医学为主，提供临床医学等本科专业。
江苏教育学院徐州分院
本科专业：以教育学科为主，设有多个本科专业。
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