合肥理工学院提供多个本科专业，包括但不限于以下专业：
1. 电子信息工程
2. 数学与应用数学
3. 材料物理
4. 人工智能
5. 环境科学
6. 应用物理学
7. 应用统计学
8. 智能制造工程
9. 新能源汽车工程
10. 机械工程
11. 自动化
12. 计算机科学与技术
13. 化学工程与工艺
14. 材料科学与工程
15. 环境设计
16. 舞蹈表演
17. 会计
18. 美术绘画
19. 幼儿教育
请注意，专业设置可能会根据教育部门和学校的更新有所变动，建议以学校最新公布的数据为准。