大学新开设的专科专业包括多个领域，以下是一些具体的专业列表：
婴幼儿托育服务与管理 新能源汽车技术
网络营销与直播电商
智能网联汽车技术
人工智能技术应用
智能建造技术
新能源汽车检测与维修技术
数字媒体技术
大数据技术
数字化设计与制造技术
工业互联网应用
汽车检测与维修技术
融媒体技术与运营
财税大数据应用
工业机器人技术
早期教育
中医康复技术
康复治疗技术
口腔医学技术
此外，还有一些传统和新兴的专业，例如：
汽车智能技术
家政服务与管理
虚拟现实应用技术
消防工程技术
以及更广泛的领域分类，如：
农林牧渔大类： 种子生产与经营、作物生产与经营管理、现代农业技术、生态农业技术等。 资源勘查类、地质类、测绘地理信息类、环境保护类、安全类。 能源动力与材料类资源环境与安全大类：
土木建筑类
水利类
装备制造类
生物与化工类
轻工纺织类
食品药品与粮食类
交通运输类
电子信息类
医药卫生类
财经商贸类
旅游类
文化艺术类
新闻传播类
教育与体育类
公安与司法类
公共管理与服务类专业
这些专业涵盖了从技术应用到管理服务等多个领域，为专科生提供了多样化的选择。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和行业发展趋势。