中州大学开设的本科专业包括：
艺术设计
艺术设计传媒大类
文秘
文化教育大类
冶金技术
材料与能源大类
音乐表演
舞蹈表演
国际经济与贸易
机电一体化专业
建筑工程技术专业
应用化工技术专业
计算机应用技术专业
旅游管理
商务英语
计算机科学与技术专业
道路桥梁工程技术专业
特殊教育专业
房屋建筑工程专业
电气技术专业
装潢艺术设计专业
电子信息工程
物联网工程
智能科学与技术
软件工程
虚拟现实技术
测量与控制技术
多媒体技术
计算机网络技术
信息安全技术
31. 计算机信息管理
32. 动漫设计与制作
33. 嵌入式技术与应用
34. 应用电子技术
35. 信息技术
建议：
计算机科学与技术、 电子信息工程、 物联网工程等专业具有较高的教学水平和就业前景，是推荐的专业。
艺术设计、 音乐表演、 舞蹈表演等专业适合对艺术有兴趣的学生。
国际经济与贸易、 市场营销等专业适合希望从事商业领域工作的学生。
建筑工程技术、 道路桥梁工程技术等专业适合对基础设施建设感兴趣的学生。
这些专业涵盖了文、理、工、管、法、医、教育、艺术等多个学科领域，能够满足不同学生的兴趣和职业规划需求。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。