青州共有三所大学，提供多个本科专业，具体如下：
山东师范大学历山学院
汉语言文学
新闻学
英语
朝鲜语
日语
国际经济与贸易
计算机科学与技术
生物科学
广播电视新闻
数学与应用数学
美术学
艺术设计学
视觉传达设计
环境设计
产品设计
服装与服饰设计
电子信息工程
生物技术
动画
化学
化学工程与工艺
旅游管理
自动化
能源与动力工程
风景园林
舞蹈学
学前教育
潍坊护理学院
护理学
药学
医学检验技术
医学影像技术
康复治疗学
中医学
针灸推拿学
预防医学
口腔医学
护理
潍坊工程职业学院
建筑工程技术
建筑装饰工程技术
建筑智能化技术
土木工程检测技术
工程造价
建筑室内设计
给排水工程技术
市政工程技术
建设工程管理
建筑动画与模型制作
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体开设的专业可能会根据教育主管部门的批准和学校的实际教学情况有所调整。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关院校