山东科技大学的一流本科专业包括以下几类：
国家级一流本科专业
地质工程
机械设计制造及其自动化
采矿工程
安全工程
测绘工程
计算机科学与技术
电子信息工程
自动化
统计学
机械电子工程
电气工程及其自动化
通信工程
土木工程
矿物加工工程
工商管理
英语
法学
产品设计
机器人工程
物联网工程
化学工程与工艺
交通运输
高分子材料与工程
水文与水资源工程
应用物理学
应用化学
国际经济与贸易
工程力学
数学与应用数学
城市地下空间工程
建筑环境与能源应用工程
地理信息科学
软件工程
环境工程
工业工程
能源与动力工程
制药工程
应用物理学
应用化学
过程装备与控制工程
测控技术与仪器
材料化学
金属材料工程
新能源科学与工程
信息工程
动画
财务管理
药物制剂
集成电路设计与集成系统
电子信息科学与技术
材料成型及控制工程
社会工作
省级一流本科专业
英语
法学
产品设计
机器人工程
物联网工程
化学工程与工艺
交通运输
高分子材料与工程
水文与水资源工程
应用物理学
应用化学
国际经济与贸易
工程力学
数学与应用数学
城市地下空间工程
建筑环境与能源应用工程
能源与动力工程
电子信息科学与技术
交通运输
环境工程
工业工程
制药工程
应用物理学
应用化学
过程装备与控制工程
测控技术与仪器
材料化学
金属材料工程
新能源科学与工程
信息工程
动画
财务管理
药物制剂
集成电路设计与集成系统
电子信息科学与技术
材料成型及控制工程
社会工作
这些专业涵盖了工、理、管、文、法等多个学科领域，体现了山东科技大学在多个学科方面的优势和特色。建议考生在报考时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。